为保障生鲜猪肉市场供应，满足广大市民群众肉类消费需求，绿色食品集团下属邕之泰公司抢抓“金九银十”以及秋季开学消费旺季的有利时机，积极筹备，多措并举齐发力，全力以赴做好“双节”期间区内生鲜猪肉保供工作。

车间生产现场

“您好，我是邕之泰公司销售部的小梁，我想跟您沟通确认一下您的订单……”从8月中旬开始，销售部销售助理小梁就已开启忙碌的工作模式。她每天负责与众多的月饼生产厂商及学校肉类采购商沟通，第一时间确认好客户的订单需求，实时跟进，反复核对、及时沟通解决订单问题。这是邕之泰职工奋战在“双节保供”“开学保供”一线的缩影。

“越是紧急，越应该和客户确认好下单的规格、精细加工位置等要求，既要速度更要精准。”小梁说道。

肉品切割现场

邕之泰公司信息部根据旺季紧急订单频繁的实际，在MES生产执行系统上研发开通了紧急加单程序，生产部及物流部根据客户订单需求加急备货、分拣配送，各部门团结协作，有条不紊地为客户解决着各种需求。

8月底，与邕之泰公司合作的一家月饼厂商临时需要增加订购量，290多公斤的紧急订单让本就忙碌的备货工作更加紧张。而月饼是中秋节应季产品，保障客户需求量、避免断供，需要业务对接人及整个销售、生产、物流团队齐心协力配合完成。团队从接到紧急订单起，8个小时内就完成了这项订单肉品的生产配送，解决了客户中秋期间加紧备货的燃眉之急。

迎“双节” 发货忙

进入9月，邕之泰公司及时召开各部门协调会议，提前布置“双节”及开学保供工作，明确要求做好生产安排工作，最大力度地保障学校与不同客户群体的猪肉供应；持续深化数智化工厂建设，充分发挥采购管理、生产排期、仓储管理、统计分析等系统模块效能，大幅提升产品生产能力和肉源调配能力；确保肉品质量和卫生安全，所有产品必须经过严格的检验检疫，坚决杜绝食品安全事故的发生。

中秋节前，邕之泰公司已向广西友缘黄记食品有限公司等月饼生产客户、商超、农贸市场客户供给肉类约2271吨，向南宁威皓供应链集团公司等多家学校肉类供货商提供肉品，供应范围辐射南宁大部分高校及周边都安、大化等地区的高校。

邕之泰公司始终秉承绿色食品集团打造广西肉类产业链供应链“链主”企业的目标，在“双节”期间统筹谋划、精准发力、持续作战，采取产供销联动的方式，不断扩产能提产量，调整采购结构，深耕终端市场，加大供应力度，为市民群众提供安全、健康的肉类产品。

（孙晓璇）